2019年第三季度全国星级饭店统计报告
文旅观察 文化和旅游部 2020-01-03 10:01:08

  2019年第三季度,全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10281家,完成填报的为9418家,填报率为91.61%。

  31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团:22个填报率超过90%,其中天津、黑龙江、上海、江苏、江西、海南、四川、云南和新疆兵团等9个省份的填报率达到100%。

  50个重点旅游城市:42个城市填报率超过90%,其中天津、秦皇岛、长春、哈尔滨、上海、南京、无锡、苏州、杭州、合肥和黄山等31个城市的填报率达到100%,拉萨填报率最低,为32.79%。

  一、总体情况

  (一)星级规模和结构

  2019年第三季度,共有8077家星级饭店通过省级文化和旅游行政部门审核,其中包括一星级34家,二星级1166家,三星级3831家,四星级2247家,五星级799家。

  (二)经营情况

  全国8077家星级饭店第三季度的营业收入合计492.77亿元,其中餐饮收入为188.63亿元,占营业收入的38.28%;客房收入为235.54亿元,占营业收入的47.80%。


  全国星级饭店第三季度平均房价为352.68元/间夜,同比增加3.20%;平均出租率为59.88%,同比下降1.61%;每间可供出租客房收入为211.17元/间夜,同比增加1.54%;每间客房平摊营业收入为36659.76元/间,同比增加0.88%。

  二、各省份情况

  (一)总体经营情况

  从第三季度各地区经营情况看,平均房价高于全国平均水平352.68元/间夜的有8个省份,位居全国前5位的为上海、北京、海南、广东和福建,其中上海最高为711.57元/间夜。

  平均出租率高于全国平均水平59.88%的有11个省份,位居前5位的为新疆兵团、北京、上海、新疆和福建,其中新疆兵团最高为76.27%。

  每间可供出租客房收入高于全国平均水平211.17元/间夜的有8个省份,位居前5位的为上海、北京、福建、广东和山东,其中上海最高为478.77元/间夜。

  每间客房平摊营业收入高于全国平均水平36659.76元/间的有8个省份,位居前5位的为上海、北京、江苏、广东和福建,其中上海最高为81565.00元/间。

  (二)分星级情况

  一星级饭店:平均房价高于全国一星级饭店平均水平87.91元/间夜的有10个省份,其中青海、湖北和黑龙江的平均房价超过了120元/间夜;平均出租率高于全国一星级饭店平均水平48.53%的有7个省份,其中河南、青海、湖北和福建的平均出租率超过了70%。

  二星级饭店:平均房价高于全国二星级饭店平均水平169.13元/间夜的有12个省份,其中上海和北京的平均房价超过了300元/间夜;平均出租率高于全国二星级饭店平均水平55.02%的有17个省份,其中新疆兵团和上海的平均出租率超过70%。

  三星级饭店:平均房价高于全国三星级饭店平均水平226.43元/间夜的有11个省份,其中北京和上海的平均房价超过了340元/间夜;平均出租率高于全国三星级饭店平均水平56.65%的有9个省份,其中新疆兵团和北京的平均出租率超过了65%。

  四星级饭店:平均房价高于全国四星级饭店平均水平339.14元/间夜的有8个省份,其中北京和上海的平均房价超过了500元/间夜;平均出租率高于全国四星级饭店平均水平61.20%的有12个省份,其中新疆兵团、北京和新疆的平均出租率超过了75%。

  五星级饭店:平均房价高于全国五星级饭店平均水平598.09元/间夜的有6个省份,其中上海和北京的平均房价超过了800元/间夜;平均出租率高于全国五星级饭店平均水平64.32%的有13个省份,其中北京、新疆、陕西和湖北的平均出租率超过70%。

  三、全国50个重点旅游城市情况

  (一)规模结构

  全国50个重点旅游城市共有3113家星级饭店通过省级文化和旅游行政部门数据审核。其中,五星级饭店559家,占全国五星级饭店总数的69.96%;四星级饭店1030家,占全国四星级饭店总数的45.84%;三星级饭店1240家,占全国三星级饭店总数的32.37%;二星级饭店284家,占全国二星级饭店总数的24.36%;一星级饭店0家。

  (二)经营情况

  第三季度全国50个重点旅游城市星级饭店营业收入为327.34亿元,占全国营业收入的66.43%。北京、上海、广州、杭州、南京和深圳等6个城市的星级饭店营业收入超过了10亿元,其中北京营业收入最高,达到65.53亿元。

  从第三季度各城市经营情况看,平均房价高于全国平均水平352.68元/间夜的有24个城市,位居前10位的分别为上海、深圳、北京、三亚、青岛、厦门、福州、武汉、广州和大连,其中上海的平均房价最高,为711.57元/间夜。

  平均出租率高于全国平均水平59.88%的有30个城市,位居前10位的分别为北京、乌鲁木齐、青岛、兰州、南京、贵阳、丽江、沈阳、西安和上海,其中北京的平均出租率最高,为73.74%。

  每间可供出租客房收入高于全国平均水平211.17元/间夜的有28个城市,位居前10位的分别为上海、北京、青岛、深圳、三亚、南京、厦门、武汉、广州和大连,其中上海的每间可供出租客房收入最高,为478.77元/间夜。

  每间客房平摊营业收入高于全国平均水平36659.76元/间的有29个城市,位居前10位的分别为南京、上海、北京、广州、深圳、青岛、济南、福州、无锡和厦门,其中南京的每间客房平摊营业收入最高,为86904.73元/间。


  四、比较分析

  (一)分星级比较

  (二)各省份与上年同期比较

  平均房价:有19个省份上升,辽宁增幅最大,增幅为22.90%;其余13个省份下降,其中云南降幅最大,降幅为19.60%。

  平均出租率:有8个省份上升,新疆兵团增幅最大,增幅为11.12%;其余24个省份下降,贵州降幅最大,降幅为12.43%。

  每间可供出租客房收入:12个省份增长,辽宁增幅最大,增幅为22.30%;其余20个省份下降,青海降幅最大,降幅为24.33%。

  每间客房平摊营业收入:16个省份增长,新疆增幅最大,增幅为13.92%;16个省份下降,黑龙江降幅最大,降幅为33.95%。

  (三)50个重点旅游城市与上年同期比较

  平均房价:增幅位居前10位的城市为泉州、福州、大连、沈阳、宜昌、北京、武汉、东莞、秦皇岛和洛阳,其中泉州增幅最大,增幅为29.96%。

  平均出租率:增幅位居前10位的城市为丽江、泉州、西安、银川、黄山、洛阳、郑州、昆明、呼和浩特和兰州,其中丽江增幅最大,增幅为13.93%。

  每间可供出租客房收入:增幅位居前10位的城市为泉州、沈阳、丽江、西安、大连、洛阳、福州、北京、武汉和秦皇岛,其中泉州增幅最大,增幅为47.50%。

  每间客房平摊营业收入:增幅位居前10位的城市为南京、西安、福州、泉州、无锡、宜昌、张家界、大连、深圳和丽江,其中南京增幅最大,增幅为44.08%。

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