如何做一个幸福的农庄主?
文旅要闻 尖椒农旅 2020-01-15 09:56:28

  本文转载自公众号:尖椒农旅,ID:nonglv999,作者:徐志毅

  过去的日子里,我们一直在描述“做农庄,如何赚钱?”

  春节前的最后一篇文章,我们想聊聊“如何做一个幸福快乐的庄主”?

  不夸张地说,农庄主是“最苦逼的群体”,没有之一。为什么苦逼、为什么不快乐?很大程度上都因我们喜欢与自己较劲、与生活较劲、与自然规律较劲。

  “与自己和解”

  别去挑战自己不擅长的事

  传统行业里,一个好老板只需干好三件事:定战略、找人、找钱!

  很多传统企业老板转型农庄时,也往往抱着这个理念。而这,就是一切痛苦的开始。

  相比于传统企业,休闲农业的最大特点是“不确定性”。政策不确定、模式不成熟、社会配套不充足、专业人才稀缺难找……,你很难按照某个机构或专家的方案就能快速到达成功。

  “不确定性”行业对企业家的要求,就是必须蹲点一线,时刻感受行业冷暖,快速做出反应,并自我承受代价地不断试错。

  在休闲农业这个“不确定性”行业里,庄主再难像传统企业家那样,凭借几年经验就可以坐在办公室里指点江山,挥斥方遒。

  这点像极了竞争激烈、风口瞬息万变的互联网行业。我们看现在的互联网企业创始人,哪怕是马化腾、雷军、周鸿祎、李彦宏等等功成名就的大佬,都依然亲自在一线充当“首席产品经理。”

  在产品主义的时代,一切逻辑都变了。老板不能再只是战略制定者,不能再只是找人找钱,更要躬身入局。

  换言之,在“不确定性”行业里,企业的最大核心竞争力,就是老板自己。老板毫不费力就能做好的事情,才是企业真正的竞争力。

  在没有规律可循、需要不断试错的行业,除了老板,没人能承担试错的代价。所以,如果幻想流转土地后,找个合伙人或者职业经理人来打理,这事一定干不好。更别说指望来几个刚毕业大学生。

  “与生活和解”

  农庄远远不是生活的全部

  近两年在给农庄做咨询时,我聊的第一个问题不是如何赚钱,而是如何设置止损点。

  平心而论,大凡做休闲农业的,几乎都是实现了财务自由的“成功人士”。即便企业不转型,也足够维持全家衣食无忧,幸福生活。

  但偏偏又有很多企业家,迷上休闲农业后一发不可收拾,入行三五年就扔进去半生积蓄。卖房卖车的、负债累累的、妻离子散的比比皆是。

  见多了这样的人间悲剧,有时候不由得感叹,世界最悲情的不是“赌场”,而是“农业”。一次次增加投入想要扭转局势,却像无底洞一样掏空最后一滴血泪。

  就在上个月,笔者一位好友最终离开了这个圈子。进场时带着五百万,意气风发;离场时负债八百万,咬牙切齿。

  所以,给每位客户做咨询时,我都祥林嫂一般地提醒:

  1、 坚决不贷款、不借钱、不卖房;

  2、 总预算不能包括借贷的钱;

  3、 你的实际花费至少超出预算的50%;

  4、 项目建设预算不能超过总预算的60%;

  5、 止损点一定设计清晰;

  当然,大部分庄主对这些建议都不以为然。他们都坚信:1、只要努力,没有办不成的事;2、农业怎么可能不赚钱,不赚大钱;3、我干工程出身的,预算我很清楚;4、我社会关系多,生意不用愁……

  这个行业最大的悲哀就是:没干过的,你说的他永远不信。干过的,你说时候晚了!

  只有一次,我力劝重庆一位已经拿了地的庄主,给他分析地块和他的资源,建议他不要做农庄。他当晚很不开心,但第二天早上告诉我,决定不做了。至今,他还很感谢我没让他入坑。

  所以,做休闲农业,一定要学会“与生活和解”。有多少人,为了美好生活去做农庄,结果农庄让生活变得一团糟。

  “与淡季和解”

  生活如此简单,为何你过得那么累

  在泰国生姜农场考察时,农场主告诉我们,项目平均每天接待参加体验的客人三四十人。

  我们听了格外惊讶,一个著名的网红农场生意居然这么“惨淡”?

  我们又问:你们淡季怎么办,非周末怎么办?如何解决淡季问题?农场主说:夏天淡季时候,我们就休息啊。干嘛要那么累。

  不止在生姜农场,著名的PUN PUN农场更是如此。被称为“泰国李子柒”的农场主提倡的理念就是“生活如此简单,为何要过得那么难”。他不仅在农场里种菜,还自己亲手建房子,生活的目标就是过得简单。

  你可以说泰国人像非洲人一样“懒”:今天有吃的,就不会想明天的事。但这何尝不是一种生活态度?正是有了这种简单的生活态度,我们才能看到每一个泰国人,都会面带虔诚微笑和你打招呼。

  中国人比他们有钱得多,但快乐呢?

  在国内,一过了11月份,就有很多人咨询:

  徐老师,冬天淡季应该做什么活动呢?

  临近春节,又有很多人问:

  春节期间,农庄应该做些什么活动呢?

  面对这些问题,我的回答都是一句话:

  好好歇歇不行吗?

  庄主需要休息,员工需要休息!

  土地需要休息,花花草草需要休息!

  农庄、乡村势能,也需要在休息中提升!

  ——即便从商业角度讲,区域属性明显的农庄,也需要让庄园经历“春夏秋冬”,以便沉淀成熟的味道。

  很多时候,我们积极学习台湾、日本他们旺季时候如何经营,却很少有人去学习他们淡季时候如何“休息”。

  延伸来说,如果单纯为了赚钱去选择投资项目,请一定不要选择农庄;如果因为热爱乡村、热爱田园去选择项目,那么,请热爱“淡季”、享受“淡季”。繁华与冷清交替,这是人生的真谛,也是庄园的成长密码。

  不懂得享受乡村、享受农庄的投资人,压根也不可能把项目做好。

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